Brewcycled : la première bière au monde fabriquée à partir de pneus recyclés
Montréal, Canada – The Rise Bicycles inc. (TSX : TRBC) annonce aujourd’hui avoir breveté un nouveau procédé de brassage issu d’un partenariat avec la Brasserie de bière de Shawinigan Le Trou Du Diable inc. La technologie brevetée permet d’extraire des micromolécules de dioxyde de carbone et de potassium à partir de polymères élastiques de styrène-butadiène, principalement utilisés dans la fabrication de pneus de vélo et d’automobile. La technologie brevetée permet d’utiliser des pneus recyclés comme ingrédient principal utilisé pour le brassage de la bière, en remplaçant la moitié des grains par un mélange composé entièrement de matières recyclées. Dans une initiative visant à laisser un impact positif sur l’environnement et un avenir plus vert, The Rise a travaillé en étroite collaboration avec l’Institut canadien de recherche biochimique (CBRI) pour trouver une solution qui permettrait d’extraire efficacement les molécules des vieux pneus.
Ce nouveau procédé résout un problème que le monde rencontre depuis des décennies avec les vieux pneus. Sans aucun procédé efficace pour les recycler efficacement, ils finissent par s'empiler dans les parcs à ferraille pendant des années et des années. Grâce à cette nouvelle technologie, seules des modifications minimes doivent être apportées à toute brasserie pour pouvoir les utiliser comme ingrédient principal de la bière une fois broyés. – Alex Standford, CBRI
La première bière Rubber Stout au monde, la Brewcycled, allie le corps foncé typique et les notes crémeuses attendues d'une Stout à des saveurs amères houblonnées légèrement plus fortes, caractéristiques des Stouts américains. La Brewcycled est une bière hautement torréfiée à 7 % avec des saveurs de malt élevées rappelant un goût délicat de café et de chocolat blanc. Soyez à l'affût de Brewcycled, car elle devrait bientôt arriver dans les rayons partout en Amérique du Nord.
